BE: Impact duurzaamheidslabels op voedselkeuze

Uit onderzoek van Ellen Van Loo blijkt dat Belgen bereid zijn meer te betalen voor voedsel dat duurzaam geproduceerd is. Zij onderzocht de houding van consumenten ten opzichte van voedsel met een duurzaamheidslabel op de verpakking. Dat zijn labels die duidelijk maken welke inspanningen de producent doet op vlak van milieu, maar ook welke ethische keuzes hij maakt. Voorbeelden zijn bio, vrije uitloop en fair trade. Toch weten consumenten blijkbaar niet goed waarvoor welk label precies staat. Zo bleek bij kipfilet het bio-label minder populair dan een claim over de uitloop van kippen, terwijl uitloop maar een klein deel uitmaakt van hoe biologisch een product is (Persbericht UGent, 30 mei 201).
Klik hier voor het persbericht.
Klik hier voor meer informatie over het onderzoek.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.