Consument kiest vaker voor dierenwelzijn bij kopen vlees

Consumenten geven steeds meer de voorkeur aan het kopen van een stukje vlees waarbij in het proces meer aandacht is besteed aan dierenwelzijn. Dit is één van de conclusies uit de vijfde editie van de Vion Consumer Monitor. Concepten, die in de ogen van de consument staan voor kwaliteit, zoals biologisch vlees en vlees met een welzijnskeurmerk, worden steeds populairder. Mensen zijn bereid om meer te betalen voor deze concepten. 60% van de consumenten vindt dat Nederlands vlees van uitstekende kwaliteit is. Herkomst speelt al een tijdje een belangrijke rol bij de aankoop van vlees en zal naar verwachting in de toekomst nog relevanter worden (Persbericht Vion, 12 september 2016).
Klik hier voor het persbericht.
Klik hier voor de belangrijkste bevindingen (216 kB).
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.