Flexibele verpakking gemaakt van krabbenschilden en bomen

Researchers have created a material derived from crab shells and tree fibers that has the potential to replace flexible plastic packaging used to keep food fresh. The material is made by spraying multiple layers of chitin from crab shells and cellulose from trees to form a flexible film similar to plastic packaging film.
Packaging meant to preserve food needs to prevent oxygen from passing through. Part of the reason the new material improves upon conventional plastic packaging as a gas barrier is because of the crystalline structure of the film. An article about the research is published in ACS Sustainable Chemistry and Engineering (Nieuwsbericht Georgia Institute of Technology, 23 juli 2018).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor een samenvatting het gepubliceerde artikel.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.