FNLI toolkit voor risico’s op aanwezigheid van minerale oliën

Om de voedselveiligheid nog beter te beheersen heeft de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie een toolkit gelanceerd die helpt bepalen waar de grootste risico’s op aanwezigheid van minerale oliën in levensmiddelen liggen. Door deze identificatie van risico’s is het mogelijk gericht maatregelen te nemen ter verbetering van de productie van levensmiddelen.
Met de toolkit stimuleert de FNLI de ketenverantwoordelijkheid om de veiligheid van voedsel zo goed mogelijk te borgen. Aan de hand van classificaties is het mogelijk een inschatting te maken waar de risico’s het grootst zijn; van primaire productie via verwerking tot aan verpakken van het eindproduct (Nieuwsbericht FNLI, 17 mei 2017).
Klik hier voor het oorspronkelijke nieuwsbericht.
Klik hier om de toolkit te downloaden (672 kB).
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.
Klik hier voor meer informatie over de NVC E-Course Food Packaging (online).

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.