Food is steeds meer dienstverlening – Kansen voor producenten

De dienstverlening rondom ons eten maakt nu al meer dan 40% van onze totale besteding aan eten en drinken uit. Dit percentage zal de komende jaren naar verwachting alleen maar groeien.
We gaan de komende jaren niet méér eten. Als de verkochte volumes in het beste geval stabiel blijven, zal de marktgroei voornamelijk moeten komen uit een hoger prijsniveau. Dat is niet onhaalbaar, want de consument is zeker bereid meer te betalen voor meer gemak, minder zorgen en meer beleving. Welke kansen levert deze vraag om meer service op voor voedingsproducenten? In de Rabobank thema-update Voedingsproducenten worden deze kansen besproken (Nieuwsbericht Rabobank, januari 2018).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor de thema-update (330 kB).

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.