Groot EU-Chinees onderzoeksproject over voedselfraude gestart

Het aantal gerapporteerde voedselfraude gevallen neemt wereldwijd toe, en kost niet-frauderende producenten $52 miljard per jaar. Om de veiligheid van voedsel te verbeteren en voedselfraude grondig aan te pakken hebben het EU Horizon 2020 programma en het Chinese ministerie van Onderzoek en Technologie €10 miljoen toegekend aan het project ‘EU-China-Safe’.
Het deelproject voedselauthenticiteit, onder leiding van Wageningen University & Research (WUR), bestaat uit 2 delen. Enerzijds wordt onderzoek gedaan naar de oorzaken van voedselfraude en welke factoren daarbij een rol spelen. Anderzijds worden nieuwe fraudedetectiemethoden ontwikkeld (Nieuwsbericht WUR, 15 juni 2017).
Klik hier voor het nieuwsbericht.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.