ING sectorbericht: Omzet supermarkten blijft stijgen en online boodschap breekt door

De supermarkt verandert gaandeweg van hét dominante aankoopkanaal voor boodschappen naar één van de kanalen voor boodschappen. Steeds meer consumenten beschikking over bezorgdiensten voor boodschappen, afhaalpunten en online bestellen. Deze ontwikkeling zorgt de komende jaren voor een differentiatie in het winkelbestand en een nieuwe kijk op de winkelvloer. Voor de omzet van supermarkten verwacht het ING Economisch Bureau een groei van 2,8% in 2013 en 2% in 2014. Die groei komt voort uit prijsverhogingen, het volume neemt nauwelijks meer toe.
De markt voor online boodschappen breekt langzamerhand door nu het aantal aanbieders stijgt, de regionale dekking groter is en de mogelijkheden voor klanten toenemen. Net als in de non-food retail bestaat de toekomst van boodschappen doen uit een combinatie van kanalen waarbij winkel, (mobiele) webshop, afhaalpunt en bezorgservice elkaar aanvullen. De toevoeging van de optie om online boodschappen af te halen bij winkels of andere locaties zorgt voor verdere differentiatie in het winkellandschap en biedt de klant meer flexibiliteit (Nieuwsbericht ING, 6 juni 2013).