Nanocellulose-tanine folies voor actieve verpakkingen

Researchers at the Universidade Federal de Santa Maria in Brazil used cellulose nanofibrils and condensed tannins to prepare a strong, sustainable packaging material. Cellulose nanofibrils provided the physical and mechanical requirements, while the tannin was incorporated due to its antioxidant properties.
The tannin-incorporated cellulose films presented high density and improved surface hydrophobicity, which resulted in a 6-fold enhancement in their air-barrier properties. A slow release of antioxidant components was verified upon soaking, as well as good resistance to several solvents. An article about the research is published in the Journal of Cleaner Production.
Klik hier voor een samenvatting van het gepubliceerde artikel.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.
Klik hier voor meer informatie over de Live Online NVC E-Course Food Packaging.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.