Nieuw EU-project: Vermindering voedselafval in Europa

Het project 'REFRESH' (Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain) heeft als doel een bijdrage te leveren aan de realisatie van 30% minder voedselverspilling in Europa in 2025, het verminderen van de afvalbeheerkosten en het maximaliseren van de waarde van onvermijdbaar voedselafval en verpakkingsmaterialen.
Modellen wijzen erop dat, als er niets wordt gedaan, de voedselverspilling kan oplopen tot meer dan 120 miljoen ton in 2020. Samen met een verschuiving richting een gezonder voedingspatroon, is het verminderen van voedselverspilling de belangrijkste maatregel voor het verminderen van de CO2-impact van het voedselsysteem (Nieuwsbericht Wageningen UR, 14 september 2015).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor het EC artikel ‘Lost water and nitrogen resources due to EU consumer food waste’ (1,64 MB).

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.