Nieuwe biosensoren van papier detecteren voedselbederf

Consumers are one step closer to benefiting from packaging that could give simple text warnings when food is contaminated with deadly pathogens like E. coli and Salmonella, and patients could soon receive real-time diagnoses of infections such as C. difficile right in their doctors’ offices.
Researchers at in Canada have developed a new way to print paper biosensors. The new platform enables users to generate a clear, simple answer in the form of letters and symbols that appear on the test paper to indicate the presence of infection or contamination in people, food or the environment. An article about the research is published in Chemistry (Nieuwsbericht McMaster University, 7 april 2015).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor een samenvatting van het gepubliceerde artikel.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.