NL onderzoek: Informatie etiket ontoereikend voor consument

Door het samengestelde karakter van veel voedingsmiddelen, verschillen in voedingswetgeving en de diversiteit en veranderlijkheid van voedingsmiddelen zijn volledigheid en betrouwbaarheid van productinformatie belangrijke aandachtspunten. Ondanks strikte Europese wetgeving, geloven consumenten de informatie op etiketten slechts ten dele en/of vinden zij deze onvoldoende. Minder dan 1 op de 10 heeft onvoorwaardelijk vertrouwen in voedseletiketten. Nieuwe toepassingen (apps) brengen daar verandering in stelt het ING Economisch Bureau in de Themavisie Food ‘Een gezonde toekomst’. Digitalisering biedt aan fabrikanten en retailers de gelegenheid om consumenten online meer informatie te bieden.
Klik hier voor de Themavisie (2,55 MB).

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.