Onderzoek naar overdracht verpakkingsinkt naar voedsel

A study published in the peer-reviewed journal Dyes and Pigments investigates the migration of printing inks from food contact materials (FCMs). The researchers studied ink migration from different multi-layer materials to two food simulants (ethanol 95% and Tenax) and also the impact of applying lacquers to the material.
A total of 24 migrants coming from inks were found to migrate from two multi-layer materials. Seventeen migrants alone were found to migrate out of a multi-layer of ink/polyethylene terephthalate/aluminum/polyethylene, due to the set-off phenomena. When an external lacquer was added, the number of migrants decreased markedly (foodprocessing.com.au, 10 december 2014).
Klik hier voor het volledige nieuwsbericht.
Klik hier voor een samenvatting van het onderzoek.
Klik hier voor meer informatie over de online NVC E-Workshop Food Contact Materials Legislation.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Workshop Wetgeving Voedselcontactmaterialen.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.