Volgen van gevaarlijke stoffen uit verpakking van fastfood

Research teams from the University of Alabama at Birmingham's School of Medicine and the University of Notre Dame have developed a new method that enables researchers to radiolabel three forms of perfluorinated and polyfluorinated alkyl substances and track the fate of these chemicals when they enter the body.
This is a significant and timely advancement in identifying and tracking these PFASs and just last month were found to be used extensively in fast-food wrapping paper at many popular chain restaurants. The novelty of the newly designed method is that one of the fluorine atoms on the PFAS molecule was replaced with a radioactive form of fluorine (ScienceDaily, 29 maart 2017).
Klik hier voor het volledige nieuwsbericht.
Klik hier voor een wetenschappelijk artikel over het onderzoek.
Klik hier voor meer informatie over de online NVC E-Workshop Food Contact Materials Legislation.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.