EU: Cijfers over voedselverspilling gepresenteerd

Het FUSIONS project (Food Use Social Innovation by Optimising waste prevention Strategies) heeft de nieuwste cijfers over voedselverspilling in Europa gepresenteerd. Hieruit blijkt dat jaarlijks in de 28 EU landen 88 miljoen ton voedsel wordt verspild met een waarde van 143 miljard euro. Dat is het equivalent van 20% van de totale hoeveelheid voedsel wat jaarlijks geproduceerd wordt. Huishoudens zijn verantwoordelijk voor 47 miljoen ton aan verspilling. Er is een aanzienlijke onzekerheid rond de data. Slechts een kwart van de cijfers kan als betrouwbaar en representatief worden beschouwd. Ongeveer de helft is gevuld met cijfers van beperkte kwaliteit (Nieuwsbericht Wageningen UR, 5 april 2016).
Klik hier voor het nieuwsbericht.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.