NL: Etikettering van wildvleesproducten is vaak onjuist

De etikettering van wildvleesproducten is vaak niet in lijn met de etiketteringswet- en regelgeving. Dat blijkt uit een steekproef van N&S Quality Consultants waarbij 75 etiketten van verschillende soorten wildvleesproducten en reguliere vleesproducten zijn onderzocht. Van de wildvleesproducten was 70% onjuist gelabeld, van de reguliere vleesproducten 20%. Bij een aantal producten ontbrak zelfs de verplichte ingrediëntendeclaratie.
Zo blijken er gebreken bij het vermelden van de aanwezigheid van ingrediënten en stoffen die een allergie of intolerantie kunnen veroorzaken. Bij sommige producten ontbrak de afwijkende typografie van de allergeenhoudende stoffen (FoodHolland, 8 december 2017).
Klik hier voor het nieuwsbericht van N&S Quality Consultants over de steekproef.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.
Klik hier voor meer informatie over de Live Online NVC E-Course Food Packaging.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.