NL project: Duurzamere en gezondere voedselkeuzes

25 januari 2018

Hoe kiezen consumenten het voedsel dat ze kopen en eten? En hoe kunnen bedrijven consumenten helpen om gezondere en duurzamere keuzes te maken en tegelijkertijd meerwaarde en maatschappelijke impact creëren voor hun bedrijf? Eerder RIVM-onderzoek geeft aan dat negen op de tien mensen in Nederland te weinig groenten en fruit eten. Een consortium van 19 partners bestaande uit kennisinstellingen, bedrijven en non-profit organisaties heeft een publiek-private samenwerking (PPS) opgezet met de naam Food Value Impact (FVI). Binnen FVI wordt gekeken welke interventies consumenten daadwerkelijk verleiden tot gezondere en/of duurzamere voedselkeuzes (Persbericht WUR, 12 januari 2018).
Klik hier voor het persbericht.
Klik hier voor meer informatie over het project.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.