Onderzoek naar vooruitzichten verpakkingsvrije winkels

Researchers at Cranfield University UK studied the opportunities of grocery stores that renounce the use of disposable plastic packaging for their entire product range.
The findings suggest that these stores may induce more resource-efficient behaviour in suppliers and consumers due to the reduction of packaging and food waste. Social benefits range from the support of small, regional farmers, to higher transparency along the supply chain and better informed consumers. However, these benefits come at the expense of consumer convenience due to slower shopping operations and limited product variety. An article about the research is published in the Journal of Cleaner Production.
Klik hier voor een samenvatting van het gepubliceerde artikel.
Klik hier voor meer informatie over het nieuwe NVC Project PUMA: het einde van verpakken als milieuprobleem (kick-off op 29 maart 2017).

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.