Project Over- vs. onderverpakken Wat is de optimale barrière?

Het nieuwe Pack4Food project OptiBarrier start 1 oktober 2015. Het project bestaat uit drie deelprojecten rond het centrale vraagstuk: Oververpakken vs. Onderverpakken.
In het eerste deel zal de rol worden bekeken van verpakking als gasbarrière, waarbij gekeken zal worden naar monolaags- vs. multilaagsmaterialen. In het tweede deel zal de rol van verpakking als lichtbarrière worden bekeken waarbij de focus zal liggen op de interactie tussen de dynamische O2-concentratie en de aard/intensiteit van het licht. In het derde deel zal de rol worden bekeken van een functionele barrière tegen migratie van (o.a.) minerale oliën en inktcomponenten vanuit de verpakking naar het levensmiddel.
Klik hier voor meer informatie over het project.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.