Rabobank: Innovatie tegen voedselverspilling loont

De EU Food & Agribusiness-sector (F&A) verliest momenteel elk jaar 60 miljard euro door verspilling van voedsel in de keten. De Rabobank signaleert dat meer dan de helft van de verspilling plaatsvindt nog voordat de consument is bereikt. Bedrijven in de F&A-sector kunnen samen jaarlijks ruim 10 miljard euro besparen door nieuwe technieken toe te passen. Om dat mogelijk te maken is het noodzakelijk dat bedrijven beter met hun leveranciers en afnemers samenwerken. De potentiële waarde van innovatie in F&A is aanzienlijk, vooral bij het oogsten en behandelen van gewassen, bij het verpakken van voedsel en bij het controleren van de versheid van producten (Persbericht Rabobank, 16 maart 2015).
Klik hier voor het persbericht.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.